خواص گیاهان دارویی و میوه ها حسن محمدی اشجع

بسیاری از گیاهان، حاوی ترکیباتی هستند که به سلامتی انسان کمک می‌کنند. این گیاهان، نقش درمانی را در بدن به عهده دارند. در جوامعی که گیاهان جایگاه مهمی در الگوهای غذایی روزانة افراد دارند، شیوع بیماری‌های غیرواگیر مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، فشار خون، افزایش چربی‌های نامطلوب خون، دیابت، و... کاهش چشم‌گیری دارد. نگارندة کتاب حاضر با هدف برداشتن گامی در جهت سوق دادن مخاطب به سوی سلامت به شرح خواص درمانی برخی از گیاهان و میوه‌ها هم‌چون آویشن، چای سبز، روغن زیتون، زنجبیل، شلغم، شیرین‌بیان، گل نسترن، هویج، انار، پرتقال، توت‌فرنگی، سیب، گریپ‌فروت، هلو، هندوانه، و جوانه‌ها در نوشتار خویش پرداخته است.